양파 1개, 고구마 1개(소), 계란 3개, 마카로니 1/2캅
마카로니를 끓는물에 넣어 7~8분간 끓여 체에 담아 줍니다.
계란을 깨어 그릇에 담고 소금, 청, 홍피망을 다져 넣어 줍니다.
고구마는 채썰어 물에 담구어 줍니다.
양파도 채썰어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 고구마, 양파도 볶아 줍니다.
소금 쬐끔을 넣어 줍니다.
팬에 고구마, 양파 볶음을 놓고 그 위에 마카로니를 놓습니다.
그리고 케찹으로 빨갛게 발라 줍니다.
계란물을 부은 다음 뚜껑 덮고 약불에서 익혀 줍니다.
좀전보다 조금 큰 팬을 대고 뒤집은 다음 팬에서 뒷면도 마저 익혀 줍니다.
다 익었으면 맛나게 드시면 OK.
출처 : 쿡라이프의 Life is cooking
글쓴이 : 쿡라이프 원글보기
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