[스크랩] 진미채 오징어반찬...도시락반찬

 

 

어릴적 생각나는 반찬.

 

항상은 아니지만..가끔 아주 까끔 생각나는 반찬이 있습니다.

 

그 중에서 진미채 오징어반찬.

 

제가 중딩때 친정엄마께서 도시락 반찬으로 꼬옥 일주일에 한 번씩은 꼬옥 챙겨 주셨던 반찬이라

요..맘때면 생각 나곤하는 반찬이랍니다.

 

도시락반찬하면..계란말이도 있고, 핑크 소세지 반찬도 먹고싶을때가 있지만

오늘은 진미채로 찜..

 

 

 

양념 보글 끓여내서 휘리릭 몇 번만 돌려주면

 

입맛 없을때 먹어주면 든든하답니다.

 

 

 

 

그래도 , 옛날에 먹던 기분은 좀 처럼 나지 않네요..

 

 

5분반찬.만들어 볼까요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

뜨거운물로 진미채는 샤워 해 주세요.

 

그래야 비린맛을 없앨 수 있어요.

 

그리고 촉촉하답니다.

 

 

 

 

 

 

진미채 한 봉지를 데쳤으니

 

기름약간 두른팬에 편마늘 달달 볶아 향을 내 준후..

 

 

고추장 2T,물 약간 ,  꿀 1T, 를 넣고 바글 끓여주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막에 매실청약간+ 참기름 약간

 

 

 

데쳐둔 진미채 넣고 휘리릭 비벼주면 끝.

 

 

정말 간단하죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

흑임자 솔솔 뿌려주면 완성

 

내일은 또 어떤 가을 추억을 담아볼까요.

 

 

^^ 

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 카아라 원글보기

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